L’atelier  Pratiques de boucherie et pratiques alimentaires sur le temps long du GDR BioArcheoDat se réunit du 1 au 3 juillet 2024 à l’antenne d’Archéorient à Jales (Ardèche).

Responsables: S. Costamagno (TRACES), C. Daujeard (HNHP), M. Fabre (INRAP), co organisé avec E. Vila