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Ancien doctorant

CHANESAZ Moheb

Thèse publiée en septembre 2006.

Traditionnellement, depuis le Moyen Age, le Liban a connu deux techniques principales de fabrication de l'huile d'olive.
La première, originale et peu connue, était la marque des « grands » propriétaires (shaykhs, émirs, couvents). Elle utilisait le mécanisme hydraulique des moulins à blé (mathané) pour faire tourner dans une cuve en pierre un jeu de lames en bois, puis en métal, pour déchiqueter les olives sans écraser les noyaux. C'est le matruf.

JOUVENEL Aurélie

Résumé de la thèse

Cette étude concerne l'installation et la sédentarisation de nomades en milieu semi-désertique dans le Néguev et la Jordanie méridionale au début de l'âge du Fer (1200-800 av. J.-C.). Elle a pour but de comprendre les raisons d'une installation massive en milieu à forte contrainte et les stratégies de subsistance que mettent en place les populations.

ARROK Hatem

Résumé de la thèse

Les méthodes de reconnaissance de la technique de la taille par pression ou au punch sont tributaires des expérimentations de taille menées depuis les années 60 principalement en France et aux Etat Unis.
L'expérimentation ne nous permet pour l'instant de reconnaître qu'un des aspects de la pression et du punch à savoir, la taille de grande lames en silex pour le punch et certains stigmates lors de l'utilisation de la pression. Ainsi, la variabilité des stigmates archéologiques n'a été que rarement explicitée.

ALSALEEM Khaled

Résumé de la thèse

Introduction
Le Palais de Mari nous a fournit un grand nombre de tablettes qui enregistrent des opérations administratives (livraison, réception, stockage, contrôle, redistribution, etc.). Ces documents montrent que le palais avait une organisation administrant le cheminement des produits à l'intérieur du palais.

Problématique